یکی از کباب های خوشمزه و سنتی نجف آباد و برخی شهرهای دیگر کباب حسینی است. برای پخت ان می توان از گوشت شتر، بوقلمون،گوسفند، مرغ و … استفاده کرد. این نوع کباب نیازی به منقل و آتش ندارد و براحتی طبخ می شود، و در تابه طبخ می شود. شباهت زیادی به کبا,...

نجف آباد یکی از مراکز مهم قالی بافی و فرش دست بافت در استان اصفهان می باشد. طرح های لچک ترنج قالی های نجف آباد بی شباهت به طرح های قالی کاشان نیست. ضمن اینکه این طرح و نقشه ها بی شباهت با تولیدات بافنده های اصفهانی نیست . استان اصفهان یکی از مراکز مه,...

هفته نامه دیباگران شماره شصت و چهارم در تاریخ  ۱۳۹۹/۴/۳ شهرستان نجف آباد منتشر شده است.اخبار نجف آباد در هفته نامه دیباگران منتشر می شود. در مطلب لذت چشیدن غذاهای نجف آبادی کباب حسینی چاپ شده است و همچنین مطلبی با عنوان قالی بافی به چاپ رسیده است. فا,...

گبه بافی بافته ای تزئینی و کاربردی یکی از صنایع با ارزش و با اصالت ایران گبه بافی است. که هم جنبه کاربردی و هم جنبه تزئینی دارد. که با قالی تفاوت هایی در سایز، شمار پودها و بلندی پرزها با هم دارند. این هنر در بین عشایر و روستائیان رواج دارد. و خانه ه,...

کشک و بادمجان از غذاهای لذیذ و سنتی نجف آباد می باشد و در شهرهای دیگر با روش های متفاوت نیز طبخ می شود. این غذا زمان پخت کمی دارد و هم به عنوان یک غذای اصلی و هم در مهمانی ها به عنوان پیش غذا می تواند استفاده کرد. و به شکل های مختلف […],...

هفته نامه دیباگران شماره شصت و سوم در تاریخ  ۱۳۹۹/۳/۲۷ شهرستان نجف آباد منتشر شده است.اخبار نجف آباد در هفته نامه دیباگران منتشر می شود. در مطلب لذت چشیدن غذاهای نجف آبادی کشک و بادمجان چاپ شده است و همچنین مطلبی با عنوان گبه بافی به چاپ رسیده است. ف,...

ارغوان بافی درخت عشق : محمد حبیب الهی از آن دست از هنرمندان شهرستان است. که با وجود تحقیقات فراوان و علاقمندی بسیار در زمینه هنر ارغوان بافی نجف آباد و شناساندن درخت ارغوان و این هنر زحمات بسیاری کشیده است. این محقق جوان شهرمان بسیار امیدوار است. با ,...

خاتم کاری یکی از هنرهای با ارزش شرق خاتم سازی می باشد. مواد اولیه خاتم کاری چسب و چوب است. با اینکه این دو ماده به مرور زمان از بین می رود. اما در اماکن متبرکه که جنبه تقدس داشته و به خوبی نگهداری می شده. برخی از آثار خاتم قدمت ۲۰۰ یا ۳۰۰ ساله [&hell,...

  کله جوش یا کلاه جوش غذای محلی و سنتی نجف آبادی است. در شهرهای خراسان و یزد نیز به شکل های متفاوتی طبخ می شود. کالاجوش،دوغ گرمه،قروتی،کال جوش،کشک جوش نام های دیگر این عذاش می باشد. این غذا ترکیبی از کشک، گردو و سبزیجات است. در شهر های مختلف با ,...

هفته نامه دیباگران شماره شصت و دوم در تاریخ  ۱۳۹۹/۳/۲۰ شهرستان نجف آباد منتشر شده است.اخبار نجف آباد در هفته نامه دیباگران منتشر می شود. در مطلب لذت چشیدن غذاهای نجف آبادی کله جوش چاپ شده است  و مصاحبه ایی با عنوان درخت عشق که در مورد ارغوان بافی نجف,...