دوشنبه, ۱۷ بهمن ۱۴۰۱ / ۰۶:۵۶:۲۵
قورمه بادمجان یا یتیمچه که بعضی آن را یتیمک هم می گویند غذایی است با ترکیب بادمجان، گوجه، پیاز و گاها سبی زمینی، به این علت آن را یتیمچه می گویند چون گوشت ندارد. این غذا پر از فیبر این و برای افراد که رژیم دارند غذایی مناسب و بسیار کم کالری می باشد. یتیمچه […]
قورمه بادمجان یا یتیمچه که بعضی آن را یتیمک هم می گویند غذایی است با ترکیب بادمجان، گوجه، پیاز و گاها سبی زمینی،
به این علت آن را یتیمچه می گویند چون گوشت ندارد.
این غذا پر از فیبر این و برای افراد که رژیم دارند غذایی مناسب و بسیار کم کالری می باشد. یتیمچه را می توان هم با نان سرو کرد و هم به عنوان یک خورشت با برنج سرو کرد.
افرادی که رژیم دارند باید کالری برج یا نان را به کالری کم این غذا اضافه کنند تا کالری درست را دریافت کنند.
این مطلب در هفته نامه دیباگران شماره هفتاد چاپ شده است.
